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Dana Gunders在美国研究食物浪费

我们没有充分利用我们的冰柜。它们是防止食物浪费的神奇暂停键。

dana gunders

根据《消费者报告》,达纳·冈德斯是名副其实的“帮助发起零废物运动的女性”。在这段充满事实的对话中,让我们了解一份关于农业塑料的报告是如何让她认识到我们40%的食物供应将会被浪费。

戴娜是研究食物浪费的真正专家,她对这些数据了如指掌。在这种坦诚的聊天她诚实,有时令人震惊的真相为什么75%的美国人认为他们浪费较少的食物比一般的美国人,为什么餐厅份量是这样一个问题,究竟最终农场浪费食物当他们的生计取决于销售尽可能多的成长。

她还分享了一些关于为什么保质期会被误解,以及为什么过期的食物并不是最终让我们生病的原因的见解。我们和达纳的谈话也包含了很多实际的减少浪费的技巧,比如一个饮食计划包括几个慵懒的夜晚是如何带来令人惊讶的好处,“周五搅拌”减少浪费的好处,以及你的冰箱是如何成为易腐烂食物的神奇暂停键。

如果你正在寻找一集能让你感到灵光一现并激励你采取行动,这就是它!

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链接到我们谈论的东西

  1. Dana的网站
  2. 达纳公司Instagram
  3. 达纳公司关于美国食物浪费的开创性报道
  4. 75%的美国人这么认为他们浪费的食物比普通美国人少
  5. 联合国研究研究发现,全球8%的温室气体排放来自食物浪费,相当于3700万辆汽车
  6. 圣克拉拉的研究Dana提到的农场层面的食物浪费
  7. 达纳公司杜绝浪费厨房手册
  8. 不完美的先用菠菜
  9. Dana唱的卡拉ok歌是"我喜欢移动它
  10. 最近,达纳的灵感来自瑞典气候活动家格丽塔·通伯格。如果你还没看过格里塔在联合国发表的关于气候变化的演讲,那真是个好消息必看!