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回答了你的5大烹饪问题

每周我们都会收到来自社区的几十个很棒的烹饪问题。为了让你的下一顿饭更容易、更美味,这里为你回答了5大烹饪问题!

什么时候应该使用橄榄油或其他油来烹饪或烘烤?

由于它的草本香味和低发烟点,橄榄油是最好的沙拉酱和细雨在成品菜肴。对于嫩煎或烤蔬菜,你想用一个中性的味道和烟点高像鳄梨或葡萄籽油的油。

如果您想了解更多有关挑选最好的油为您的需求,请查看我们的博客文章都是关于食用油

西葫芦的最佳搭配是什么?

由于西葫芦有它的水有相当数量,我们建议像烤或烧烤的高热量的应用。尝试多维数据并焙烧它或它减半和烤它,在香料去重,因为西葫芦有一个非常温和的味道,否则。你也不能去错了,它烘烤到松饼或面包

如何从以蔬菜餐获得蛋白质?

  • 结合诚恳和富含蛋白质的谷物像藜,FARRO,或糙米。

  • 添加一些豆类或扁豆!豆蛋白质或纤维的极好来源。

  • 尝试像豆腐,豆豉,或清潭基于植物的蛋白质。

  • 顶配一个鸡蛋(如果你吃鸡蛋)。

  • 请记住,蔬菜有蛋白质,太!富含蛋白质的蔬菜包括土豆,西兰花,菠菜。

你用胡萝卜头做什么?

胡萝卜和欧芹属同一科植物,它们的顶部味道很像欧芹。这让它们完美地搭配成chimichurri, pesto或tabouli沙拉!

想知道如何使用其他蔬菜下脚料,如韭葱、茴香叶和甜菜叶吗?看看我们博客所有关于烹饪根到叶!

你怎么烤红薯,使它们酥脆而不烧焦?

  1. 把它们切成相同大小的小块。如果切得不均匀,大个的还没煮好,小块的就烧焦了。

  2. 你应该不是因为含糖量较高的其他土豆(试20-30分钟375度)较低的温度下烤他们。

  3. 足够的油添加到大衣他们彻底。涂油土豆只是棕色更好。

  4. 不要逼的盘或托盘。如果作品是靠得太近,他们将蒸汽而不是褐变。

如果你渴望得到更多关于如何烹饪红薯和其他不太完美的主食的小贴士,那就去看看吧这篇博客文章所有关于避免蔬菜烧坏!

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