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我用它做什么?

我们以前都被不熟悉的产品难住了。然而,我们坚信“没有陌生人,只有你还没见过的朋友”这句话也适用于生产。所以我们一直在努力通过每周的“我该怎么处理这个”来传播成分授权?“星期三故事系列”一款图片分享应用. 我们想分享一些迄今为止我们最喜欢的关于世界上不知名产品的发现:

罗曼内斯科
它是什么:花椰菜的一种独特而鲜艳的表亲
如何处理:罗曼内斯科美丽的颜色和坚果风味使其成为大胆的地中海风味烘焙的理想选择。去拿菜谱!
口味朋友:柠檬、百里香、橄榄、马苏里拉、凤尾鱼、红辣椒片、牛至。
有趣的事实:罗曼内斯科自然生长在一个数学分形模式,每一个花簇相互镜像在完美对称的斐波那契螺旋。

西兰花叶
它们是什么:花椰菜一种花椰菜属植物的绿叶蔬菜,常被留在地里,以便种植对超市有利的花冠。
如何处理:西兰花叶是伟大的炒,以及在地中海面食菜,或两者都可以看到在这个玉米饼汤。去拿菜谱!
口味朋友:大蒜,姜,葱,酱油,培根,帕尔玛干酪
有趣的事实:西兰花叶子的味道类似于西兰花和甘蓝的杂交,但它们丰盛的质地意味着它们在冰箱里的保存时间比其他绿叶蔬菜长得多。

特雷维索河畔
它是什么:菊苣科的一种紫叶苦绿植物
如何处理:烤radicchio是个好主意,因为丰盛的叶子可以吸收热量,这也有助于缓解苦味去拿菜谱!
口味朋友:香醋、帕尔马干酪、熏火腿、山柑、茴香、橄榄油、柠檬汁
有趣的事实:当用radicchio烹饪时,一定要平衡其强烈的苦味和其他强烈的味道,如柑橘汁、咸奶酪或熏肉/腌肉。

防风
它是什么:胡萝卜家族中一个苍白、甜美的成员
如何处理:欧防风和迷迭香一起做很好的烤箱薯条。去拿菜谱!
口味朋友:奶油,黄油,肉豆蔻,鼠尾草,蜂蜜,芥末
有趣的事实:欧防风的大部分味道(和营养)就在皮肤下面,所以如果可能的话,擦洗它们而不是剥皮!较大的防风草在食用前可能也需要去掉坚硬的核心。

鲁塔巴加
它是什么:一种用甘蓝和芜菁杂交而成的淀粉根蔬菜。
如何处理:鲁塔巴加斯是一种很好的糖浆,与酸奶油和莳萝的味道完美搭配。去拿菜谱!
口味朋友:苹果,土豆,百里香,迷迭香,枫糖浆,奶酪
有趣的事实:芦塔巴瓦斯富含维生素C、钾和镁。

1条评论

  • 化身
    乔安妮·奥里恩·米勒
    2017年7月13日晚上8:06

    你的网站太可爱了,我不得不注册!

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